Partecipazione alle CERIMONIE TẾT - Sezione 3

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HUNG NGUYEN MANH1

... continua per la sezione 2:

Cerimonie a casa di altre persone

   Le vietnamita non solo adorare il loro antenati ma pagano anche il loro rispetto per gli altri antenati delle persone. Da qui l'usanza di andare per Tutti i rituali. Questo non è solo per salutare, ma per rendere omaggio. Figli e nipoti devono rendere omaggio al capofamiglia. Parenti, vicini e amici si rispettano l'un l'altro. I benefattori sono pagati rispetto dai beneficiari, i medici dai pazienti, gli insegnanti dagli studenti, gli anziani del villaggio dai consiglieri del villaggio, così come tra di loro.

   “I mandarini minori devono inviare regali ai mandarini superiori che ricevono così molto. Di solito, questi danno una parte dei loro amici, soldati, aiutanti affinché tutti possano beneficiare del beneficio. Non tutti i mandarini sono obbligati a inviare regali al Re e al Signore. "

   "I regali agli anziani sono principalmente prodotti alimentari: riso, maiale, gallina, anatra, arecanut, zucchero, frutta, torta, marmellata ... I soldati raccoglievano e inviavano regali al loro capo immediato seguendo un rito solenne: prima cammina il capo della compagnia a sei barche, ogni barca comprende da 30 a 60 soldati) poi soldati che trasportano riso, maiale (appena ucciso). Il capo seduto al centro della casa ha un aspetto maestoso. I soldati si inchinarono tre volte. Il capo accetta i regali e chiama il suo assistente per portarli via, quindi consegna ai suoi soldati i regali corrispondenti ai loro ".

    I regali del King e la Signore per i mandarini c'è un'uniforme - tunica con disegno di drago, tinta di rosso. Il regalo viene portato ai mandarini da soldati con un parasole sopra - non per proteggerlo dalla pioggia ma per mostrargli rispetto12.

    Arrivando a una casa, il visitatore deve essere vivace. Si inchinava quattro volte e si inchinava tre volte davanti all'altare, poi dice i suoi saluti. Dopodiché, il padrone di casa invitava il suo ospite a masticare betel oa bere tè, quindi a bere alcolici, mangiare pasti e dolci. Il visitatore deve essere cortese: prenderebbe un po 'di alcol, tabacco - se rifiuta di mangiare farina e torta - o avrebbe un morso di marmellata, semi di anguria. Tutti evitano le grandi feste nei tre giorni successivi Tt.

Mandare via gli antenati

    Le persone scelgono il centro del cortile o un angolo pulito di un giardino ben spazzato per bruciare offerte di carta joss. In alcuni luoghi, le persone bruciano le offerte di carta joss in un modo molto complicato che richiede la presenza di un officiante rituale prima di iniziare a bruciare. L'officiante rituale compie vari riti e quando le carte joss bruciano in modo brillante, l'officiante grida ad alta voce un paio di volte, sembrando dimostrare di essersi messo in contatto con gli spiriti; tutto ciò ha lo scopo di creare una forte impressione nei confronti del capofamiglia.

INVOCAZIONE ON4

L'occasione del terzo giorno di Tết

ABBIAMO INIZIATO A RISPETTARE ANNUNCIOSAMENTE:

   Alla nostra famiglia paterna: I nostri antenati, bisnonno, bisnonno, nonno, padre.

  Alla nostra famiglia materna: I nostri antenati, bisnonna bisnonna, bisnonna, nonna, madre.

PRIMA DELLE TABLET, ABBIAMO INIZIATO A RISPETTARE RISPETTIVAMENTE CHE:

    Siamo sul terzo giorno, anche all'inizio della primavera, ti presentiamo sinceramente offerte come frutta e fiori, betel e alcool, così come tutti gli altri articoli richiesti, sperando che ti piacciano e benedica tutta la nostra famiglia, giovane e anziani, con molta salute e pace.

   Chiediamo rispettosamente ai nostri antenati paterni e materni, zii, zie, fratelli e sorelle di godere delle offerte.

   Invitiamo anche rispettosamente il nostro Genio del Focolare e il nostro Dio della cucina unirsi ai nostri antenati nel godimento.

CON LE NOSTRE RISPOSTE

Visita grave all'inizio della primavera

    L'immagine che accompagna non raffigura un contadino che porta una vanga sul campo ma alle tombe del suo antenato per riempirle di terra e rimuovere le erbacce. Inoltre, porta con sé incenso e carta moneta votiva da bruciare.

    Questa è l'usanza della visita alle tombe all'inizio della primavera. In molti luoghi della campagna questa usanza non è stata applicata prima Tt ma viene fatto dopo aver bruciato carta moneta votiva ¾ di solito il quarto giorno del primo mese come in Th Cịu, B Ninc Ninh Provincia.

Semi di anguria nei giorni di Tết

    "Quando scricchioli i semi di anguria in questi giorni, stai certamente usando un prodotto peculiare di Bình Thuận, una terra che fornisce ogni anno abbastanza semi per soddisfare i requisiti sia nell'entroterra che all'estero, per quanto riguarda i semi di anguria nera e rossa "Le persone si affrettano a divertirsi"13.

    Fiore di susina giallo ed anguria rossa sono per le famiglie vietnamite elementi speciali che non possono essere omessi in occasione del ritorno della primavera. UN È ora senza il fiore di prugna giallo sarebbe insignificante, mentre sarebbe senza sapore, se il angurie capita di essere assente. Articoli come semi di anguria, carne grassa, cipolle sottaceto e pasta sfoglia sono considerati piatti nazionali in occasione del Festival lunare di Capodanno. Chi di noi potrebbe mai dimenticare il posto profumato di semi di anguria abbiamo usato per invitare i nostri ospiti a scricchiolare sul tre giorni mentre parla del ritorno della primavera. In un ambiente così accogliente anche le persone usano semi di anguria fare il ripieno interno di torte che possono essere usate come un regalo cortese e raffinato nelle nostre feste nazionali.

    Le anguria è un prodotto di Bình Thuận provincia, ed è un tipo di pianta che si comporta bene in tutti i tipi di depositi alluvionali, mescolati con sabbia, freddi e friabili. Gli agricoltori regionali erano soliti piantare anguria in luoghi come aree sabbiose, aree della giungla o terre sgomberate e una volta ogni tre anni, quando la terra diventa sterile, le persone devono trasferirsi in un'altra posizione per piantare di nuovo. Secondo le esperienze degli agricoltori che vivono in questo posto, ogni anno si possono piantare solo due colture: il raccolto principale va dal 3o al 6o mese lunare e il raccolto ausiliario va dal 9o al 12o mese lunare. All'inizio, a gennaio si inizia a preparare una terra sgombrata (riservato alla piantagione di anguria) in modo che a febbraio si possano scavare buche per trattenere i semi piantati. . .

    Esistono due tipi di semi di anguria - quello arrostito e tinto di rosso e quello bollito e tinto di nero. I tostati devono essere immersi in un serbatoio d'acqua per eliminare tutta la sabbia, la terra e lo strato di linfa, prima di decantare i semi pesanti e asciugare al sole per l'ultima volta per 5 ore, prima di arrostirli. Per arrostire uno mette un grande calderone su una stufa riscaldata, versa il anguria semi, li mescola con grosse bacchette, li toglie quando diventano giallastri e li lasciano raffreddare. Durante la tostatura se si versa olio di arachidi sui semi, avranno un piacevole aspetto lucido. Nel caso in cui si desideri tingerli di rosso, si dovrà versare una tinta rossa sui semi e poi arrostirli per la seconda volta. Ma, questa volta, basta mescolare la tintura con i semi e cuocere con un piccolo fuoco per consentire alla tintura di inzuppare i semi. Per ottenere il seme di anguria nera, è necessario lavarlo pulito, asciugarlo, quindi versarlo in un grande calderone, contenente acqua salata mescolata con solfato ferroso (acquistato nel negozio di erboristeria), quindi cuocilo con un fuoco piccolo; quando l'acqua viene bollita, si deve ridurre il fuoco, aspettando 15 minuti che i semi vengano fatti a turno, tirarli fuori e asciugarli al sole e diventeranno semi di anguria nera. Fioriere ad anguria nel Bình Thuận provincia facci sapere che l'anguria impiega 45 giorni a fiorire, 70 giorni a maturare e 90 giorni a diventare vecchia e commestibile.

NOTE:
1 Professore associato HUNG NGUYEN MANH, Dottore in Filosofia nella storia.
4 Secondo HOÀNG THẾ MỸ - ĐỖ HOÀNG DUYÊN - Invocazioni nei giorni T andt e nelle occasioni di Tết e anniversari della morte.
12 MARINI - Storie nuove e curiose... (descrizione di Tết nell'ufficio di Lord Trịnh). Ibidem, pp 245, 246.
13 Secondo LÊ HỮU LỄ - Revisione scientifica - Primavera Đinh Sửu (anno del bufalo) 1997 - Pagine 54, 55.

BAN TU THU
01 / 2020

NOTA:
◊ Fonte: Capodanno lunare vietnamita - Festival maggiore - Asso. Prof. HUNG NGUYEN MANH, Dottore in Filosofia nella storia.
◊ Il testo in grassetto e le immagini seppia sono state impostate da Ban Tu Thu - thanhdiavietnamhoc.com

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